Näytetään tekstit, joissa on tunniste leivonta. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste leivonta. Näytä kaikki tekstit

keskiviikko 16. joulukuuta 2015

Muumipiparkakkutalo

Lasten kanssa rakenneltiin piparinen muumilaakso. Lapset olivat sanoinkuvaamattoman innoissaan, ja etenkin koristeluvaiheessa luovuutta ei säästelty! 









(Alunperin muumilaakossa vaeltelivat myös legohahamot sekä pikkuautot, mutta psykologisella viekkaudella sain lapset siirtämään ne takaisin lelulaatikkoon ja muumitalon ns. kuvauskuntoon. :D )

Jaoin kuvat myös henkilökohtaisella Instagram -tililläni, josta Iltalehti oli kuvan lainannut ja muumitalomme pääsi otsikon "Överihienot piparkakkutalot" alle!
 Olin kyllä aika äimän käkenä, kun muut näyttivät olevan jopa ammattimaisia piparinkoristelijoita. ...Ja sitten oli minun kyhäelmäni, jossa osaa otti ahkerasti 4 ja 6 vuotiaat rasavillit. :D Kyllä mieltä lämmitti tämmöinen tunnustus.

tiistai 7. heinäkuuta 2015

Poikien synttärit

Minun pikkuiset poikaseni täyttivät jo 4 ja 6 vuotta. Juhlat onnistuivat hienosti ja lapset olivat tyytyväisiä juhliinsa. 

Pojat saivat itse päättää millaisen kakun haluavat. Aika lennokkaita suunnitelmia ja toiveita esitettiin pitkin kevättä, mutta viimehetkellä löytyi kakkuaihe, joka miellytti lapsia ja oli myös äidin toteuttamiskyvyn rajoissa. :) 

Karkkikakku
 

Täytteenä suklaakakkupohja, banaania, mansikkahilloa, sekä kinuskivaahtoa. Koristeina, mitäs muutakaan, kuin läjäpäin karkkia. 

Hetki ennen puhaltamista. Mitähän tämä 6 -vuotias toivoo? 

 


"Älkää laulako, mulla käy korviin".

 

Suolaisena tarjottavana oli 
rieskarullia liha- ja kasvisversioina. 




Hunajamelonin kuoreen pistelin hammastikkuvartaita. Silmät siilille piirsin ihan tussilla. Lapset olivat tästä ihan innoissaan, ja vartaat tehtiinkin yhdessä päivänsankareiden kanssa. 


Suolatikkuja, suolakaloja ja popcorneja, helppoa ja varmaa tarjottavaa lastenjuhliin.

Makeana tarjottavana oli lisäksi laku-sitruunajuustokakku. Tässä on siis kaksi juustokakkua päällekäin. Lakutäyte tehty Kick -karkkeja sulattamalla, ohje Kinuskikissalta. Sitruunajuustokakun ohje löytyi jostain netin syöverestiä. Hyvä makuyhdistelmä. 



Lisäksi tein Rocky Roadseja. Sulatettuun suklaaseen sekoittelin maissihiutaleita, rouhittuja suolapähkinöitä ja vaahtokarkkeja. Sitten vaan "taikina" laakeaan astiaan levyksi, ja jääkaappiin jähmettymään. Vaahtokarkkeja kannattaa jättää myös koristeiksi ja ripotella päälle kun suklaa on vielä sulaa. Lopuksi leikellään paloiksi. Nam! Helppoa ja nopeaa tämäkin.




Juhlien onnistumisen takana oli hyvä suunniitelu hyvissä ajoin. En myöskään ottanut stressiä juhlista, enkä väsyttänyt itseäni valmisteluilla. 

Koristelut tehtiin jo viikkoja aikaisemmin valmiiksi. Kakun päälle askartelin PARTY -viirinauhan, ja lasten kanssa tehtiin silkkipaperista keltainen ja musta PomPom kattoon roikkumaan. Ne taitavatkin siirtyä nyt lastenhuoneeseen.


tiistai 14. huhtikuuta 2015

Bake My Day


Onko teidän työpaikoilla tapana tuoda "ylityöpullaa"? :) 
Rahakas viikonloppuyön ylityö vaati pätevät YT-pullat työkavereita ilahduttamaan.



Ohje on sama vanha tuttu, 
hyväksi havaittu, 
kehuja niittänyt ja siten 
luottoreseptin tittelin ansainnut. 





Tällä kertaa pellillinen piirakkaa taipui vuokiin ja 
kuorrutus laitettiin pursottimen läpi. 
Muffinssivuoat työpaikan väreihin soinnutettuina, 
tietysti. :)

Tänään muuten polkaistiin hyvään vauhtiin lastenhuoneen remontti. Tapettia irtoo ja huomenna toivottavasti saadaan jo uutta väriä seinään. Jihuu!!

perjantai 24. lokakuuta 2014

Keksileimasin







Haaparannan -reissulta löytyi suloinen keksileimasin. Vaikka tuumasinkin jo kaupassa tämän olevan taas yhdenlainen turhake, niin siitä huolimatta en malttanut odottaa kuin seuraavaan päivää, että pääsen testaileen. Lasten kanssa vapaapäivää viettäessä, mikäs sen mukavampaa kuin leipominen.

Keksien ohjetta oli vaikea löytää, sillä kaapissa ei ollut munia, eikä kauppaankaan jaksanut lähteä. Sovelleltiin sitten ohjeista omanlainen, ja hyviä näistä tuli. Toki tasainen taikina ilman suklaahippuja, olisi ollut parempi leimaustuloksen kannalta, mutta tärkeysjärjestyksessä maku meni nyt ulkonäön edelle.



HOME MADE SUKLAAKEKSIT

150g margariinia
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1 tl vaniljasokeria
1/2 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 g murskattua suklaata


Sekoita kuivat aineet, lisää pehmeä voi, maito ja suklaa. (Leimaamista ajatellen jauhoin suklaan sauvasekoittimella ihan hienoksi rouheeksi.)
Sekoita tasaiseksi. 
Anna taikinan jähmettyä jääkaapissa n. 1/2 h. 
Paista keksejä 175 asteessa 15 min. 
Leimaa heti uunista ottamisen jälkeen.



Onko teillä satanut tänään lunta?
Aamulla herätessä maa oli valkoinen. Kaunista.



















































































sunnuntai 8. syyskuuta 2013

Ihan paras porkkanakakku


Tätä tulee tehtyä joka syksy. Jotenkin tää vaan kuuluu syksyyn.
 Kyllähän tällä ainakin saa tehokkasti vararavintoa kerrytettyä talven varalle. :)
Eikä taaskaan jäänyt murustakaan vierasvaraksi pakkaseen. 




PORKKANAPIIRAKKA
 (pellillinen)

 POHJA:
4 munaa
4 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl rasvaa sulana
6 dl hienoa porkkanaraastetta
100 g hasselpähkinärouhetta (jätä vähän ripoteltavaksi pinnalle)

Raasta porkkanat. 
Vaahdota munat ja sokeri. 
Sekoita kuivat aineet keskenään. 
Sekoita kaikki pohjan ainekset keskenään ja
paista pellillä 175 ¤C 30min.

KUORRUTUS:
100 g voita 
200 g maustamatonta tuorejuustoa
1 pkt tomusokeria

Sekoita pehmeä voi ja tomusokeri keskenään, lisää tuorejuusto.
Levitä jäähtyneen pohjan päälle. 
Ripottele pinnalle loput hasselpähkinärouheesta.

 



keskiviikko 17. heinäkuuta 2013

SyNtTäRiT!




Onnea Elias 2v!
Onnea Jeremias 4v!


Paperinen viirinauha luo juhlatunnelmaa.


Juhlamenu oli seuraavanlainen:

Paloautokakku mansikkatäytteellä
Pikku-Piratin lakumuffinsseja
Rocky Roads
Kapteeni-Koukun kinkkuleipiä
Marenkeja
Vaahtokarkkeja
Avaruuskeksejä
Karjalanpiirakoita ja munavoita
Sipsejä
Popcorneja
Mansikka-raparperimehua
Limpparia
ja tietysti kahvia ja teetä













Juhlat onnistuivat hienosti, ja ihmeen stressittömästi vaikka aika paljon tulikin leivottua. Hyvin suunniteltu oli siis puoleksi tehty! 
Jos jotakuta reseptit kiinnostaa, niin voin niistä mielellään postailla tarkemmin. :)

Kiitos vielä tämän päivän juhlavieraille.! :)
Huomenna jatketaan synttärijuhlaa sukulaisten kanssa.

tiistai 30. huhtikuuta 2013

HyVäÄ VaPpUa!




Koti on koristeltu ilmapalloilla ja serpentiineillä. 
Ilmassa leijuu rasvan käry, eli munkit odottavat maistajaa. 
Lapset kirmailevat innoissaan foliopallojensa kanssa. 
Se on vappu nyt! :)





Saatiin kylään isovanhemmat ja naapurit! 
Oli kiva vappuaatto, kiitos!




Munkkeja jäi vielä iso läjä mutta luulempa,
 että ihanat työkaverini auttavat mielellään niiden tuhoamisessa. :) 
Tällä vuorotyöläisellä on siis huomenna työpäivä, 
ja pääsen hoivaileen epäonnisia vapun juhlijoita. :)

Niimpä toivotankin teille ihanaa huomista Vappupäivää! 
Toivottavasti sää suosii enemmän kuin tänään.


torstai 18. huhtikuuta 2013

Rocky Roads ja vuohenjuustoruudut

Sain eilen kylään ystäväisen
 sekä hänen suloisen hymysuu vauvelinsa. :)
Treffien kunniaksi leivoin lasten kanssa supernopeeta ja helppoa herkkua.


Rocky Road -paloja.


 
Sulatetaan suklaa ja vähän voita, lisätään kaikkee hyvää maun mukaan. 
Meillä oli vaahtiksia, suolapähkinöitä ja riisimuroja. 
Ohjessa ehdotetaan joukkoon myös rusinoita, mut meidän makuun ne olis liian terveellsiä. ;)

Makean vastapainoksi tehtiin  
vuohenjuusto-pesto täytteisiä voitaikinaruutuja
(Ohje: KLIK.)



Näitä oon tehnyt ennenkin, ja aina vaan maistuu!

Ystävä toi tullessaan muovisäkillisen sisustuslehtiä!!!
Näitä oon tässä selaillut ja inpiroitunut. :)



Monta projektia on taas levällään, mutta ehkä piakkoin jotain niistä saadaan valmiiksi.
 Nyt nukkumaan, öitä! :)

lauantai 23. maaliskuuta 2013

Kakku, kortti ja kemut!


Tämä viikonloppu on meillä yhtä juhlahumua. :) 
Tänään juhlimme ystäväni 30 v. synttäreitä.


Ystävä sai tietysti lahjan, mutta myös kortin, jonka askartelin Tilda -paperista.

Synttäreille leivoin sitruuna-valkosuklaajuustokakun perhoskoristeilla.






Ohjeen "pohja" löytyy täältä, olen sitä jonkin verran muunnellut. 
Tässä minun ohjeeni, oli tosi hyvää ja raikasta!


SITRUUNA-VALKOSUKLAAJUUSTOKAKKU
 
POHJA:

160 gsuklaapisarakeksejä
75 gvoita
 
TÄYTE:
 
3liivatelehteä
130 gvalkosuklaata 
150 gmaustamatonta tuorejuustoa
150 gsitruunatuorejuustoa
2kananmunaa
1 dlsokeria
2,5 dlkuohukermaa

KORISTELUUN:

n. 100 g suklaata


1. Murskaa keksit. 
Sulata rasva ja lisää joukkoon. 
Painele seos leivinpaperilla peitetyn irtopohjavuoan pohjalle.

2. Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen, vähintään 10 min. 
  Sulata valkosuklaa.

3. Vatkaa keltuaiset ja sokeri vaahdoksi. 
Lisää tuorejuustot ja valkosuklaa. 
Lisää liotetut, kiehuvaan veteen (0,5 dl) sulatetut liivatteet varovasti joukkoon.

4. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon. 
Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja nostele varovasti vaahtoon. 
Kaada täyte keksipohjan päälle. 
Anna hyytyä seuraavaan päivään.

5. Irrota kakku vuoasta. (Itse vedän aina reunoja pitkin fileerausveitsellä, jotta kakku irtoaa vuoan seinämistä ennen vuoan avaamista. Muuten kakku saattaa revetä.)
Siirrä tarjoiluvadille.
Koristele.

Minä tein koristeeksi perhosia Maraboun maitosuklaasta (tumma suklaa ois kyllä kait leivontaan parempaa..?).
Piirsin perhosen leivinpaperille. Sulatin suklaan ja laitoin sen pakastepussiin. Pussin nurkkaan pieni reikä ja siitä vaan pursottelin leivinpaperin toiselle puolelle perhosen piirrokseni mukaan.  Perhosen siivet saa lentoasentoon laittamalla ne leivinpaperin päällä kovakantisen kirjan väliin ja sitten pakastimeen jähmettymään. 
Ennen perhosten siirtämistä kakun päälle laitoin siipien reunaan vielä kimalletta. 
BLING BLING!




(Harmi kun ei tullu otettua kuvasia tästä perhostenteosta, mut se oli sellasta hulinaa ettei pystynyt. Olin poikien kanssa yksin ja molemmat pienet suklaahirmut olivat enemmän kuin innokkaina auttamassa. Ihme, ettei perhosia syöty samantien. No, muitten sivuilta löytyy kyllä perhosenteko-ohjeita vaikka kuin.)

Huomenna juhlinta jatkuu. 
Naapurissa juhlitaan 4 vuotiasta pikkumiestä! :)

Hauskaa viikonloppua varjostaa suru ja menetys. 
R.I.P. rakas hulmuhäntä karvakorvaystävä! :,(